秋季氣溫多變，濕度增大，微生物易滋生，是食品安全風(fēng)險高發(fā)期。為切實(shí)保障廣大市民飲食安全，西安市市場監(jiān)督管理局特發(fā)布2019年秋季餐飲服務(wù)食品安全溫馨提示如下：

一、謹(jǐn)慎選擇就餐場所。消費(fèi)者應(yīng)選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》、食品安全等級高的餐飲單位就餐，避免光顧無證攤販或衛(wèi)生條件差的場所。

二、注重食物新鮮與保質(zhì)。秋季干燥，易發(fā)生食物變質(zhì)。建議少油少鹽、多吃應(yīng)季蔬果，避免食用過期、異味食品；同時需提醒各餐飲單位加強(qiáng)食品采購、貯存的日常檢查，規(guī)范煮熟后才供應(yīng)。

三、嚴(yán)防交叉污染現(xiàn)象。食品加工注意劃分生熟區(qū)、避免生熟交叉，餐用具每次使用后均應(yīng)徹底清洗、消毒。尤其在流動攤販周圍，嚴(yán)格保持用具清潔，保護(hù)餐具免受塵土污染。

四、應(yīng)急處置要熟悉。如就餐后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等不適癥狀，應(yīng)快速就醫(yī)并保存用餐票據(jù)；發(fā)現(xiàn)供餐單位安全問題，請向市場監(jiān)管局熱線舉報。市場局電話：029-12315。

社會各界廣大消費(fèi)者和經(jīng)營者要切實(shí)提升自律水平，嚴(yán)格按章節(jié)操作標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)防控，共同構(gòu)造讓我們周圍更安心的餐飲服務(wù)環(huán)境,攜手規(guī)避秋令時節(jié)惡劣時期食源性污瘤，西安市市場監(jiān)督管理的這個溫馨提示全靠社會基礎(chǔ)工作的緊密扎實(shí)開展。文明進(jìn)入后現(xiàn)代健康生活,人人擔(dān)負(fù)法治觀念體現(xiàn);預(yù)防疾病的責(zé)任意識應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)在精致細(xì)節(jié)里攜手塑全市滿意餐廳榜樣區(qū)域。